Am 18. April 2026 lud der Ortsverband Bündnis 90/Die Grünen Malsch zu einer Kräuterwanderung am Letzenberg ein – und die Resonanz war beeindruckend: Zahlreiche Interessierte folgten unserer Einladung und erlebten einen interessanten Nachmittag inmitten der heimischen Pflanzenwelt.

Die fachkundige Führung übernahm Dr. phil. Edith Wolber, die die Teilnehmerinnen und Teilnehmer mit einem reichen Wissensschatz über die Kräuter und Wildpflanzen begeisterte, die auf unseren Wiesen und an Wegesrändern oft unbeachtet wachsen. Mit großer Leidenschaft und fundiertem Fachwissen erklärte sie, welche erstaunlichen Eigenschaften sich hinter vermeintlich alltäglichen Pflanzen verbergen.

So erfuhren die Teilnehmenden, was das unscheinbare Gänseblümchen tatsächlich alles kann: Weit mehr als nur ein hübscher Farbtupfer auf der Wiese, entpuppt es sich als vielseitig verwendbare Heilpflanze mit bemerkenswerten Inhaltsstoffen. Noch mehr staunten viele über die Kräfte des Löwenzahns mit seinen Bitterstoffen und seinem Inulin (Ballaststoff) – eine Pflanze, die zwar jeder kennt, deren Potenzial aber die wenigsten wirklich wahrnehmen: von den Blättern (hoher Kaliumgehalt) bis zu den Wurzeln (als Tee eine wichtige Leber-Heilpflanze). Dr. Wolber erklärte eindrucksvoll, was sich alles Leckeres und Gesundes aus dem Löwenzahn zubereiten lässt: von stärkenden Salaten und Pestos über wohltuende Tees bis hin zu feinen Aufstrichen, die Gesundheit und Genuss verbinden.